Cinsault

Cinsault: de discrete charme van Zuid-Frankrijk

Cinsault behoort tot de meest onderschatte en veelzijdige rode druiven van de mediterrane wijnbouw en staat bekend om zijn elegante, licht gekleurde wijnen en uitzonderlijke geschiktheid voor rosé productie. Cinsault komt oorspronkelijk uit de Franse wijnstreken: Languedoc en Provence. Tegenwoordig vinden we de druif ook terug in Zuid-Afrika. Cinsault staat bekend om zijn frisse karakter en fruitige smaak. Ideaal voor wie houd van een zachte rode wijn of een zomerse rosé,

Provence: de rosé revolutie

In Provence speelt Cinsault een essentiële rol in de productie van ’s werelds meest gewaardeerde rosé wijnen. De dunne schil en zachte extractie maken deze druif perfect geschikt voor de delicate, pale rosé stijl die Provence beroemd heeft gemaakt. Cinsault draagt elegantie en finesse bij aan assemblages en toont hoe deze bescheiden druif kan excelleren wanneer het wordt gebruikt voor zijn natuurlijke sterke punten.

Rhône Valley: traditionele blending partner

In de Zuid-Rhône vormt Cinsault een belangrijk onderdeel van klassieke assemblages, vooral in Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône, waar het zachtheid en fruit toevoegt aan krachtigere druiven zoals Grenache en Syrah. Deze traditionele rol als blending partner toont het vermogen van Cinsault om harmonie te brengen in complexe assemblages terwijl het zijn eigen subtiele karakter behoudt.

Zuid-Afrika en internationale verspreiding van cinsault

In Zuid-Afrika wordt Cinsault ook wel Hermitage genoemd. Cinsault werd geblend met ponit noir. Hierdoor ontstond de bekende pinotage.

De druif heeft ook internationale verspreiding gevonden in landen zoals; Libanon, Marokko en andere mediterrane gebieden.

Hoe smaakt cinsault?

Cinsault maakt zachte rode wijnen en frisse rosé wijnen. Je herkent de wijn aan de fruitige smaken van; aardbeien, frambozen en bloemen.

Waarom Cinsault wijnen kiezen?

Cinsault wijnen heeft veel variatie. Van een zachte rode wijn tot een frisse rosé. Of je nu een luxe diner organiseert of een gezellig borrelavond met vrienden. Cinsault past bij verschillende gelegenheden.

Wat is lekker bij cinsault?

Cinsault kan niet alleen als aperitief gedronken worden, maar ook bij het eten of op het terras. We maken een onderscheid tussen rode wijn en rosé. Hieronder zie je de ingrediënten en gerechten die goed samen kunnen met cinsault:

Rode wijn cinsault is enorm lekker bij:

• Mediterrane gerechten
• Gegrilde of geroosterde groente
• Gevogelte
• Salade met geitenkaas

Rose van cinsault smaak enorm lekker bij: