Pinotage
Ontdek de unieke smaak van pinotage wijnen in ons assortiment. Deze typisch Zuid-Afrikaanse druivensoort biedt u karaktervolle rode wijnen met een herkenbaar profiel dat nergens anders ter wereld wordt geproduceerd.
Kenmerken van pinotage
Pinotage is een kruising tussen pinot noir en cinsaut die in 1925 in Zuid-Afrika werd ontwikkeld. De wijn kenmerkt zich door een medium tot volle body en vaak door rokerige, aardse aroma’s naast donker rood fruit. Pinotage kan variëren van lichte, fruitige stijlen tot krachtige, geconcentreerde wijnen met complexe smaaknuances.
Zuid-Afrikaanse regio’s
Stellenbosch
In Stellenbosch produceert pinotage enkele van de meest gerespecteerde wijnen. Het warme klimaat en diverse bodems bieden optimale omstandigheden voor deze bijzondere druivensoort.
Paarl en Swartland
Deze regio’s leveren zowel traditionele als moderne interpretaties van pinotage, waarbij oude wijnstokken vaak wijnen van bijzondere concentratie opleveren.
Smaak en combinaties
Pinotage wijnen passen uitstekend bij gegrild vlees, wild en kruidige gerechten. De karakteristieke rokerige noten maken deze wijn tot een natuurlijke partner voor barbecue en hartige stoofschotels. Serveer pinotage op 16-18°C om de complexe aroma’s volledig te waarderen.