Carignan

Ontdek de krachtige rode wijnen van carignan in ons assortiment. Van mediterrane blends tot pure carignan wijnen – deze druivensoort biedt u authentieke smaken uit traditionele wijngebieden.

Eigenschappen van carignan

Carignan is een rode druivensoort die zich kenmerkt door een hoge zuurgraad en stevige tanninestructuur. De wijn toont vaak donkere fruitaroma’s zoals braam en zwarte bes, aangevuld met kruidige en aardse noten. Oudere wijnstokken produceren doorgaans wijnen van hogere kwaliteit met meer concentratie en complexiteit.

Herkomst en regio’s

Languedoc

In Zuid-Frankrijk vormt carignan de ruggengraat van vele mediterrane blends. Deze regio produceert zowel toegankelijke dagelijkse wijnen als meer geconcentreerde cuvées van oude wijnstokken.

Spanje

In Spanje, waar de druif cariñena heet, vindt u deze vooral in Catalonië en Aragón. Spaanse carignan wijnen bieden vaak een rustiger karakter met rijpe fruitsmaken.

Smaak en combinaties

Carignan wijnen passen uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. De natuurlijke zuurgraad en tannines maken deze wijn tot een goede begeleider van hartige, mediterrane gerechten. Serveer carignan op kamertemperatuur om de volledige smaak te ervaren.