Grillo
Kies uit ons aanbod grillo wijnen en ervaar de mediterrane frisheid van deze authentieke Siciliaanse druivensoort. Van moderne droge wijnen tot traditionele interpretaties – grillo biedt u pure Italiaanse zonneschijn in de fles.
Kenmerken van grillo
Grillo is een witte druivensoort uit Sicilië die zich kenmerkt door een frisse zuurgraad en expressieve fruitaroma’s. De wijn toont typische smaken van citrus, witte perzik en mediterrane kruiden, vaak aangevuld met een zoutminerale afdronk die kenmerkend is voor Siciliaanse wijnen.
Siciliaanse traditie
Trapani en westelijk Sicilië
Grillo vindt zijn oorsprong in de westelijke delen van Sicilië, waar de druif traditioneel werd gebruikt voor marsala productie. Moderne wijnmakers produceren nu ook uitstekende droge grillo wijnen die de natuurlijke frisheid van de druif benadrukken.
Moderne droge stijlen
Hedendaagse grillo wijnen bieden een frisse, levendige smaak met een goede mineraliteit. De wijn behoudt zijn karakter goed en past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis en mediterrane gerechten. Serveer grillo gekoeld op 8-10°C om de frisse citrusaroma’s optimaal te ervaren.