Mourvèdre
Ontdek de krachtige, gestructureerde wijnen van mourvèdre in ons assortiment. Deze mediterrane druivensoort biedt u authentieke rode wijnen met karakter en een uitsteken
Eigenschappen van mourvèdre
Mourvèdre is een rode druivensoort die bekendstaat om zijn stevige tanninestructuur en krachtige karakter. De wijn kenmerkt zich door donkere fruitaroma’s, aardse noten en vaak wild-achtige nuances. Mourvèdre produceert geconcentreerde wijnen die goed kunnen rijpen en met de jaren aan complexiteit winnen.
Zuid-Frankrijk
In de Rhône en Provence vormt mourvèdre een essentieel onderdeel van prestigieuze blends zoals Châteauneuf-du-Pape en Bandol. Deze regio’s bieden het warme klimaat dat mourvèdre nodig heeft voor optimale rijping.
Spanje – Monastrell
In Spanje staat mourvèdre bekend als monastrell en produceert vooral in Valencia en Murcia krachtige, geconcentreerde wijnen met een rijke fruitigheid.
Smaak en combinaties
Mourvèdre wijnen passen uitstekend bij wild, gegrild vlees en krachtige stoofschotels. De robuuste structuur en aardse smaken maken deze wijn tot een natuurlijke partner voor mediterrane gerechten met kruiden en olijfolie. Serveer mourvèdre op 16-18°C om de volledige smaakintensiteit te ervaren.