Blauer Zweigelt

Blaufränkisch: Alles over deze oostenrijkse druif

Het Blaufränkisch druivenras is een van de belangrijkste blauwe druiven uit Oostenrijk, vooral bekend in Burgenland. Deze druif levert krachtige rode wijnen met stevige tannines en een uitgesproken zuurgraad. Bij Wijn Queeste kun je eenvoudig alle wijnen van Blaufränkisch vergelijken en bestellen, ook als je nog geen expert bent.

De Blaufränkisch is een veelzijdige druif, gebruikt voor rode wijnen, maar soms ook voor mousserende wijn. De smaak is vaak fruitig met tonen van; kersen, bessen en een kruidige afdronk. Perfect bij gerechten met rood vlees of rijke groentegerechten.

Wat is de herkomst van Blaufränkisch druiven?

De Blaufränkisch druif komt van oorsprong uit Centraal-Europa, met Hongarije en Oostenrijk als belangrijkste landen. In Burgenland – het wijngebied ten oosten van de Neusiedlersee – worden de beste Blaufränkisch wijnen gemaakt. Ook Duitsland (zoals in de regio Kaiserstuhl en Ahrweiler) en zelfs Washington in de VS produceren wijnen van deze druif.

Blaufränkisch staat bekend om zijn diepe kleur, frisheid en vermogen om goed te rijpen op vat. Veel wijnhuizen in Hongarije maken gebruik van deze druif onder de naam Kékfrankos.

Waarom kiezen voor Blaufränkisch uit Burgenland?

De wijngaarden van Burgenland zijn ideaal voor Blaufränkisch vanwege hun ligging, bodem (vaak met silicium en kalksteen) en het microklimaat. Hier ontstaan rode wijnen met veel diepgang, die lang mee kunnen in je kelder. Voor wie zoekt naar de beste prijs-kwaliteit, is dit gebied een topkeuze.

Wat is het smaakprofiel van Blaufränkisch wijn?

Rode wijnen van Blaufränkisch zijn doorgaans vol van smaak met donker fruit, frisse zuren en duidelijke tannines. De smaak varieert per regio, maar Burgenland biedt vaak krachtige, gestructureerde wijnen, terwijl Duitsland lichtere versies produceert. Het smaakprofiel maakt deze wijn perfect bij wild, stoofgerechten of harde kazen.

Welke Blaufränkisch past bij mij?

Voor een beginnende wijndrinker is een jonge Blaufränkisch uit Duitsland of het noorden van Oostenrijk een toegankelijke keuze. Wijnkenners kiezen vaak voor oudere flessen uit Burgenland of zelfs mousserende wijn van Blaufränkisch voor iets bijzonders. Bekijk altijd het jaartal en de vinificatie op het etiket of in onze winkel online.

Hoe kan ik Blaufränkisch wijn bestellen?

Bij ons kun je eenvoudig Blaufränkisch wijnen bestellen via de webshop. Voeg de gewenste fles toe aan je winkelmandje, maak een account aan of bestel als gast. Je ontvangt je wijn vaak al binnen enkele dagen. Gratis verzending is mogelijk vanaf een bepaald bedrag. Ook leuk als relatiegeschenk of toevoeging aan je wijnpakketten.

Wat zijn populaire Blaufränkisch producten?

Populaire producten zijn Blaufränkisch Reserve, biologische wijnen uit Burgenland, en blends met Pinot Noir. Steeds vaker worden ook alcoholvrije varianten aangeboden. Let bij het kiezen op flesinhoud, herkomst, jaartal en of de wijn vegan is. Ook mousserende wijn van Blaufränkisch is in opkomst.

Welke landen produceren Blaufränkisch?

Naast Oostenrijk is Blaufränkisch sterk vertegenwoordigd in Hongarije onder de naam Kékfrankos. Duitsland en Slovenië produceren ook deze soort. In Italië en zelfs in Brazilië zijn enkele wijnhuizen die experimenteren met deze druif. Dit maakt Blaufränkisch een internationale druif met toekomst.

Zijn er wijnhuizen buiten Oostenrijk met Blaufränkisch?

Ja, Hongaarse wijnhuizen gebruiken de Blaufränkisch druif veelvuldig in hun assortiment. In Duitsland groeit het aanbod, onder meer in Ahrweiler en Kaiserstuhl. In de VS, met name Washington State, worden sinds enkele jaren ook wijnen van deze druif gemaakt, vaak met een moderne twist.

Wat is de toekomst van Blaufränkisch?

Blaufränkisch is een druif die wereldwijd aan terrein wint. Door de klimaatverandering en interesse in autochtone druivenrassen wordt hij steeds vaker aangeplant, ook buiten Europa. Nieuwe vinificatiemethoden zorgen voor frisse stijlen, ideaal voor een jong publiek. Volg onze site voor het laatste nieuws over nieuwe producenten, jaargangen en aanbiedingen.

Waarom Blaufränkisch toevoegen aan mijn collectie?

Voor wijnliefhebbers is Blaufränkisch een druif die niet mag ontbreken. Hij biedt complexiteit, bewaarpotentieel en veelzijdigheid in spijscombinaties. De wijn sluit perfect aan bij vleesgerechten, paddestoelen of zelfs een dessertwijn met donkere chocolade. Bekijk het aanbod, bestel veilig online en ontdek zelf waarom deze druif zo geliefd is.

Wat is lekker bij Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt past bij verschillende gerechten en ingrediënten:

Jonge en lichte Blauer Zweigelt is lekker bij:

• Gevogelte
• Pizza
• Pasta
• Zachte kaassoorten met een lichte smaak
• Salade
• Magere vis

Zware Blauer Zweigelt met houtrijping:

• Goulash
• Gegrilde groente
• Gegrild of geroosterd vlees
• Schnitzel