Witte wijn

Frisse en lichte witte wijn: Deze wijnen herken je aan hun hoge zuurgraad en verfrissende aroma’s. Denk aan Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en de droge Rieslings. Ze bevatten vaak smaken van citrus, groene appel en soms subtiele bloemige of grasachtige tonen. Dit soort witte wijnen zijn goed te combineren met lichte gerechten zoals salades, zeevruchten of als aperitief op een zomerse dag.

Volle en rijke witte wijn: Dit type wijn is romiger en intenser van smaak. Voorbeelden zijn eikenhoutgerijpte (oaked) Chardonnays en Viogniers. Ze hebben aroma’s van tropisch fruit, boter, vanille en geroosterde noten. Dit soort witte wijnen zijn perfect om te serveren bij rijkere gerechten zoals gevogelte, romige pasta’s, en zachte kazen.