Casablanca Valley

Casablanca valley; een koele kustvallei met karakter

De Casablanca Valley ligt op ongeveer 75 kilometer ten noordwesten van Santiago, tussen de hoofdstad en de havenstad Valparaíso. Dankzij de nabijheid van de Stille Oceaan en de invloed van de koude Humboldtstroom, kent de vallei een koel mediterraan klimaat met mistige ochtenden en bewolkte middagen. Deze omstandigheden zorgen voor een langere rijpingsperiode van de druiven, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken frisheid en aromatische complexiteit.

Belangrijkste druivenrassen en wijnstijlen

Sauvignon Blanc en Chardonnay

De Casablanca Valley is vooral bekend om haar Sauvignon Blanc en Chardonnay. De Sauvignon Blancs uit deze regio zijn levendig en expressief, met tonen van citrus, groene appel en kruidige accenten. De Chardonnays variëren van fris en mineraal tot rijker en romiger, afhankelijk van de vinificatiestijl.

Pinot Noir en andere rode variëteiten

Hoewel de vallei vooral bekend staat om haar witte wijnen, gedijt ook de Pinot Noir uitstekend in het koele klimaat. Deze wijnen kenmerken zich door hun elegante structuur, rode fruitaroma’s en subtiele aardse tonen. Daarnaast worden er in de warmere delen van de vallei ook Merlot, Syrah en Carménère verbouwd, die zorgen voor soepele en fruitige rode wijnen.

Aromatische witte wijnen

Naast de bekende variëteiten experimenteren wijnmakers in de Casablanca Valley ook met aromatische druivenrassen zoals Viognier, Gewürztraminer en Riesling. Deze wijnen bieden een breed scala aan bloemige en fruitige aroma’s en zijn een interessante aanvulling op het assortiment.

Toonaangevende wijnhuizen

De Casablanca Valley herbergt diverse gerenommeerde wijnhuizen die bijdragen aan de reputatie van de regio. Voorbeelden zijn Viña Emiliana, bekend om haar biologische en biodynamische wijnen, en Kingston Family Vineyards, dat zich richt op kleinschalige productie van Pinot Noir, Syrah en Sauvignon Blanc. Andere noemenswaardige producenten zijn Concha y Toro, Veramonte en Viña Mar, die elk hun eigen unieke stijl en benadering van wijnmaken hebben.

Veelgestelde vragen over Casablanca Valley-wijnen

Wat maakt de Casablanca Valley uniek voor wijnbouw?

De combinatie van een koel klimaat, invloed van de oceaan en mistige ochtenden zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Dit resulteert in wijnen met een uitgesproken frisheid, aromatische complexiteit en een goede zuurgraad.

Welke gerechten passen goed bij wijnen uit de Casablanca Valley?

Sauvignon Blanc en Chardonnay uit deze regio combineren uitstekend met zeevruchten, salades en lichte visgerechten. Pinot Noir is een veelzijdige rode wijn die goed past bij gevogelte, varkensvlees en gerechten met paddenstoelen.

Zijn er ook mousserende wijnen uit de Casablanca Valley?

Ja, sommige wijnhuizen in de regio produceren mousserende wijnen, vaak op basis van Chardonnay en Pinot Noir. Deze wijnen kenmerken zich door hun frisse zuren en fijne bubbels, en zijn een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten.

Een uitnodiging tot uw eigen wijnqueeste

Of u nu een liefhebber bent van frisse witte wijnen of elegante rode wijnen, de Casablanca Valley biedt een diversiteit aan smaken die het ontdekken waard zijn. Laat u inspireren door ons assortiment en vind de wijn die aansluit bij uw persoonlijke voorkeur.