Beschrijving
Over de Pinord Gaudiana tinto
Ze plukken hier ook in Penedès de druiven ’s nachts om de fruitigheid en zuurgraad in de wijn te behouden. De blend van voornamelijk Merlot aangevuld met wat Cabernet Sauvignon en een ietsie pietse Tempranillo wordt samen vergist en blijft ongeveer 2 maanden in groot Frans eiken. Hij heeft een grote aromatische kracht, met kersen en fors bosfruit in de neus, kruidig en zeer expressief. Lichtzoete zweem in de aanhef van zéér rijp zwart fruit. Een lekker vlezig mondgevoel met een lange en intense afdronk. Super geschikt voor bij Iberico varkensworstjes, op houtskool gegrild rundvlees. Prima ook voor een thuisgemaakte pizza! Kan uitstekend op warme dagen gekoeld worden.
