Beschrijving
Over Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage wijn
Pinotage is weg terug van weggeweest. Nu niet als volume druif maar als de goed verzorgde en nationale trots van Zuid-Afrika. Net buiten Kaapstad liggen de glooiende heuvels van de Bottelary-regio, waar een uniek terrein ontstaat voor de teelt van Pinotage; Dit is waar zon, hellingen en zeebries samenkomen om een elegante, medium bodied en goed gestructureerde Pinotage voort te brengen die is beschreven als een van de beste voorbeelden van de variëteit ter wereld. Neil Ellis maakt hier dan ook zijn klasseproduct. Platter’s wine guide geeft hem niet voor niks 5 sterren tenslotte. Hij heeft een diep donkere kleur, Deze wijn toont tonen van donkere pruimen, kersen en zwarte bessen met bloemige tonen die op de achtergrond blijven hangen. Donkere en zure rode kersen komen het gehemelte binnen met frisheid die overgaat in fijne, kalkachtige tannines in het midden van de mond. De wijn lag 16 maanden op Franse eikenvaten van 500 liter, waarvan 40% nieuw.
Spijs & moment
Deze Pinotage van Neil Ellis is uitstekend geschikt om op zichzelf te drinken maar maak er eens een lekkere Zuid-Afrikaanse Bobotie bij. Een gestoofde Ossenstaart
Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage is enkel te bestellen per doos van 6 flessen of veelvoud hiervan. Omgerekend is de prijs voor een fles Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage: €25.5
Hoeveel alcohol zit er in een fles Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage?
Een fles Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage heeft een alcoholpercentage van 14%.
Wat is de perfecte serveertemperatuur voor Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage?
De beste temperatuur om Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage te serveren is 16 tot 18 graden.
