Spaanse rode wijnen

De Spaanse rode wijnen worden gemaakt van verschillende druifsoorten. Tempranillo, Garnacha en Albariño zijn de meest voorkomende druiven en maakt in vele gevallen de basis van een Spaanse wijn. Spanje is een van de grootste wijnproducenten ter wereld met een thuisbasis van bijna 400 inheemse druivensoorten in 69 wijngebieden. Spanje staat bekend om zijn lange rijpingstijden, wat zorgt voor wijnen met diepe, intense smaken. Of je nu van een krachtige Tempranillo houdt of een kruidige Garnacha, Spaanse rode wijnen zijn altijd een feestje in je glas en de wijnen zijn ideaal voor verschillende gelegenheden.

Wijnland Spaanse rode wijn

Spanje kent de meeste wijngaarden ter wereld en produceert 37 miljoen hectoliter per jaar!

Maak kennis met de 3 bekendste wijnregio’s in spanje

1. Rioja: Sinds de Romeinse tijd worden er in Rioja druiven verbouwt. Dit is de grootste wijnproducent van Spanje met ongeveer 62.000 hectare wijnbouwgebied. Rioja staat voor pure kwaliteit en was het eerste Spaanse wijngebied dat de status DOC (denominación de origen calificada) verwierf.
2. Rueda: Een Spaanse wijnregio gelegen aan de rivier de Duero op zo’n 150 kilometer van de Spaanse hoofdstad Madrid.
3. Ribera del Duero: In het midden van Noord-Spanje, 120 kilometer ten noorden van Madrid, ligt de wijnstreek Ribera del Duero. 95 % van het gehele wordt bezet gehouden door de Tempranillo druif.

Dit zijn de bekendste druiven uit Spanje

1. Airén: In de regio La Mancha word de Airén druif op grote schaal aangeplant. Nergens ter wereld zie je zoveel wijngaarden, met dezelfde soort druif. De druif overleeft makkelijk in hete klimaten en levert heldere en toegankelijke wijnen.
2. Tempranillo: Tempranillo is relatief neutraal van karakter. De wijnen hebben een lage zuurgraad en zijn vrij zacht en fruitig van smaak.
3. Grenache: In Spanje is de Grenache na Tempranillo de meest verbouwde druifsoort. De Grenache druif geeft zachte en zwoele wijnen met een lage zuurgraad.

Het etiket van wijn uit Spanje

Het etiket van die op de fles staat, zegt veel over wat er in zit en onder andere de kwaliteitsklasse. De Spaanse wijnwet onderscheidt vier kwaliteitsklassen:

1. Vino de Mesa en Vino Comarcal: Vino de Mesa en Vino Comarcal ook wel tafelwijn genoemd. Op het etiket van een tafelwijn staan vier elementen; de inhoud, het alcoholgehalte, het land van herkomst en de naam van de producent. De druiven in de wijn hebben geen specifieke herkomst.
2. Vino de la Tierra: Vino de la Tierra, ook wel streekwijn genoemd. Dit betekend dat naast de vier elementen van de tafelwijn ook de streek gemeld moet worden op het etiket.
3. Denominación de Origen: Denominación de Origen, ook wel DO genoemd. Dit zijn kwaliteitswijnen met herkomstaanduiding. Spanje telt ongeveer 60 DO-gebieden.
4. Denominación de Origen Calificada: Denominación de Origen Calificada ook wel DOC wijn genoemd. Dit zijn wijnen van de hoogste kwaliteitsklasse. . Er zijn slechts 2 DOC-gebieden: Rioja en Priorato.

Wijn uit Spanje rijpingsaanduiding

Het unieke van de Spaanse wijnen is dat er een rijpingsaanduiding op het etiket staat vermeld. Hierbij wordt aangegeven hoelang de wijn heeft gerijpt.

• Crianza word gebruikt voor witte wijn en rode wijn. Als het om rode wijn gaat, dan heeft deze minimaal 2 jaar kelderrijping gehad, waarvan minstens 6 maanden op vat.
• Reserva word gebruikt voor witte en rode wijn. Als het om rode wijn gaat, dan heeft de wijn minstens 3 jaar kelderrijping gehad, waarvan 1 jaar op vat.
• Gran Reserva word gebruikt voor witte en rode wijn. Als het om rode wijn gaat, dan heeft deze op z’n minst 5 jaar gerijpt in de kelder van de bodega waarvan 2 jaar op houten vat.
• Sin Crianza ook wel Joven genoemd. De wijn heeft minder dan 6 maanden of helemaal niet op hout gerijpt. Deze wijnen zijn op jonge leeftijd al op dronk.

Hoelang kan je rode wijn op dronk bewaren?

Kies je een rode wijn die al op dronk is? Dan kun je de wijn 1 tot 3 jaar lekkerhouden. Dit geld vanaf het oogstjaar die op het etiket vermeld staat. Bewaar een dichte fles altijd buiten de koelkast.

Hoelang kan je een rode bewaarwijn bewaren?

Bewaarwijnen kunnen meestal 5 tot 10 jaar bewaard worden. Dit ligt aan het soort wijn en wat er op de etiket staat vermeld. Een bewaarwijn is niet lekker als je hem koopt, omdat de wijn verder moet ‘ontwikkelen’. In de loop van de tijd, krijgt de wijn een zachtere en subtielere smaak. Bewaar dichte flessen wijn altijd buiten de koelkast.

Hoelang kan je een open fles rode wijn bewaren?

Rode wijn word meestal maar 1 dag bewaard. Waarom? Wijn uit de koelkast verliest aroma en smaakt steeds zuurder.

Hoe controleer je of de wijn nog goed is?

Er zijn geen richtlijnen om dit te controleren. Je kunt het beste een beetje proeven. Smaakt de wijn zuur? Dan is deze geoxideerd en niet meer goed.