Aragón

Aragón: een wijngebied met karakter

Gelegen in het noordoosten van Spanje, tussen de Pyreneeën en de Ebro-vallei, kent Aragón een gevarieerd landschap met hooggelegen wijngaarden en een droog, continentaal klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor geconcentreerde wijnen met een uitgesproken karakter.

Belangrijke wijnregio’s binnen Aragón

• Campo de Borja: Bekend als het ‘rijk van de garnacha’, met wijnen die krachtig en fruitig zijn.
• Cariñena: Een van de oudste D.O.’s van Spanje, met robuuste rode wijnen en een rijke geschiedenis.
• Calatayud: Hier gedijen oude wijnstokken op arme bodems, wat resulteert in wijnen met diepgang en structuur.
• Somontano: Gelegen aan de voet van de Pyreneeën, bekend om zijn moderne stijl en diversiteit aan druivenrassen.

Druivenrassen en wijnstijlen

Rode druiven

• Garnacha (Grenache): De meest aangeplante druif in Aragón, levert volle, fruitige wijnen met zachte tannines.
• Tempranillo: Geeft structuur en complexiteit aan blends, met tonen van rood fruit en kruiden.
• Cariñena (Mazuela): Zorgt voor kleur en zuurgraad, vaak gebruikt in combinatie met andere rassen.
• Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot: Internationale rassen die bijdragen aan de diversiteit en moderniteit van de wijnen.

Witte druiven

• Macabeo (Viura): Levert frisse, aromatische wijnen met citrus- en appeltonen.
• Garnacha Blanca: Geeft volle, bloemige wijnen met een goede structuur.
• Chardonnay, Gewürztraminer: Vooral in Somontano, waar ze zorgen voor expressieve en elegante witte wijnen.

Veelgestelde vragen over wijnen uit Aragón

Wat zijn typische kenmerken van Aragón-wijnen?

Rode wijnen uit Aragón zijn vaak krachtig en fruitig, met tonen van rijp rood en zwart fruit, kruiden en soms een vleugje mineraliteit. Witte wijnen zijn fris en aromatisch, met een goede balans tussen fruit en zuren.

Welke gerechten passen goed bij deze wijnen?

Rode wijnen combineren uitstekend met gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. Witte wijnen zijn heerlijk bij visgerechten, salades en lichte pasta’s. Rosado’s zijn veelzijdig en passen goed bij tapas en gegrilde groenten.

Zijn er ook biologische wijnen uit Aragón?

Ja, steeds meer wijnhuizen in Aragón schakelen over op biologische en duurzame wijnbouw, met respect voor het milieu en de lokale tradities.