Beschrijving
Over Jordan Black Magic Merlot wijn
Een intense Merlot, zowel in kleur als in aromaconcentratie. De druiven groeien in wijngaarden op westelijk en oostelijk georiënteerde hellingen. De oostelijke hellingen profiteren van de verkoelende wind vanuit de False Bay, waardoor de druiven een goede balans hebben tussen rijpheid en frisheid. De zwarte granietbodem geeft geurige wijnen met een donkere kleur.
De vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. In de kelders wordt zoveel mogelijk gewerkt met behulp van zwaartekracht. Een deel van de druiven ondergaat een extra lange maceratie voor extra concentratie. Een rijping van 18 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout maakt de tannines zacht en accentueert het verleidelijke karakter van de wijn.
Geconcentreerd en zacht met tonen van rijpe pruimen, pure chocolade, wat vanille en een beetje koffie. Zijdezacht en vol van smaak met rijp donker fruit en vanilletonen.
Korte omschrijving
Een intense Merlot, zowel in kleur als in aromaconcentratie. De druiven groeien in wijngaarden op westelijk en oostelijk georiënteerde hellingen. De oostelijke hellingen profiteren van de verkoelende wind vanuit de False Bay, waardoor de druiven een goede balans hebben tussen rijpheid en frisheid. De zwarte granietbodem geeft geurige wijnen met een donkere kleur.
De vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. In de kelders wordt zoveel mogelijk gewerkt met behulp van zwaartekracht. Een deel van de druiven ondergaat een extra lange maceratie voor extra concentratie. Een rijping van 18 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout maakt de tannines zacht en accentueert het verleidelijke karakter van de wijn.
Geconcentreerd en zacht met tonen van rijpe pruimen, pure chocolade, wat vanille en een beetje koffie. Zijdezacht en vol van smaak met rijp donker fruit en vanilletonen.
Jordan Black Magic Merlot is enkel te bestellen per doos van 6 flessen of veelvoud hiervan. Omgerekend is de prijs voor een fles Jordan Black Magic Merlot: €18.95
Hoeveel alcohol zit er in een fles Jordan Black Magic Merlot?
Een fles Jordan Black Magic Merlot heeft een alcoholpercentage van 14%.
Wat is de perfecte serveertemperatuur voor Jordan Black Magic Merlot?
De beste temperatuur om Jordan Black Magic Merlot te serveren is 16 tot 18 graden.
