Beschrijving
Over de Château de l’Eclair Beaujolais rouge
Dieprode Beaujolais. Met een mooie concentratie van rood fruit (aardbeien), jam, iets aards en mineralen. Met zachte tannines, wederom veel fruit, iets pittigs en een lichte mineraliteit in de mond. Beslist geen ‘beaujolaitje’, maar een serieuze wijn.
Spijs & moment
Door de fijne zuren, het sappige fruit en de zachte tannines combineren Beaujolais wijnen met een groot aantal gerechten. Van gegrilde kip tot gegrilde vis en van quiche tot allerlei kazen. Deze wijn is ook ideaal voor later op de avond.
Château de l’Eclair Beaujolais rouge smaakt lekker bij: kip, stevige witvis, quiche Lorraine, kaasplank
