Beschrijving
Over de BIO Frisach L’abrunet rosé
Een biologische blend van Grenache Gris (60%), Grenache Noir (30%) en Grenache Blanc (10%). De druiven worden geplukt, gekneusd en samen gemacereerd voordat het vrije uitloopsap vergist met inheemse gisten. Een mooie kleur. Expressief.
Eerst zijn er geuren van venkel en groene vijgen maar bereid je dan maar voor op een smaak van aardbei, kersen en rode appels. Eindigt met amandel, sinaasappel en wat anijs. Combineert eigenlijk met bijna alles – vooral charcuterie, gegrild gevogelte, varkensvlees en geroosterde vis. Uitstekende alternatief voor altijd maar wéér Provence.
