California
Ruime keuze van wijnen uit Californië, afkomstig uit regio’s met uiteenlopende stijlen en uitgesproken karakter. Van fris wit tot intens rood, hier vindt u iets dat past bij uw voorkeur.
Wijnbouw in Californië
Californië is de belangrijkste wijnstaat van de Verenigde Staten en herbergt diverse wijnregio’s met elk hun eigen klimaatomstandigheden en bodemtypes. Dit zorgt voor veel variatie in druiventeelt en wijnstijlen.
Bekende wijngebieden
- Napa Valley: Wereldwijd gewaardeerd om zijn Cabernet Sauvignon en Merlot.
- Sonoma County: Biedt zowel krachtige rode als verfijnde witte wijnen.
- Santa Barbara County: Bekend om elegante Pinot Noir en Chardonnay.
- Paso Robles: Richt zich op Rhône-rassen zoals Syrah en Grenache.
- Lodi: Een groeiende regio met sterke Zinfandel-productie.
Belangrijke druivenrassen
In Californië worden veel druiven verbouwd, met een focus op zowel internationale als lokale variëteiten:
- Cabernet Sauvignon: Geeft krachtige, gestructureerde rode wijnen met rijp zwart fruit en kruidigheid.
- Chardonnay: Levert frisse wijnen met citrus en appel of vollere stijlen met vanille en boter.
- Pinot Noir: Elegant en aromatisch, vaak met rood fruit en een aardse ondertoon.
- Zinfandel: Typisch Amerikaans, met veel body, donker fruit en soms een hint van specerijen.
Veelgestelde vragen over Californische wijn
Waarom zijn Californische wijnen zo populair?
Door het gunstige klimaat, moderne technieken en focus op kwaliteit maken wijnmakers in Californië wijnen die zowel toegankelijk als expressief zijn. Er is veel variatie in stijl, zonder dat het complex hoeft te worden.
Wat zijn betaalbare regio’s om te ontdekken?
Lodi, Central Valley en Livermore Valley bieden interessante wijnen voor een vriendelijke prijs, vaak met verrassend goede kwaliteit.
Wat zijn goede wijn-spijs combinaties?
Cabernet Sauvignon past goed bij rundvlees of stoofschotels. Chardonnay combineert mooi met kip of zalm. Pinot Noir doet het goed bij paddenstoelen, eend of gevogelte. Zinfandel gaat uitstekend samen met barbecue of kruidige gerechten.
Voor zowel nieuwe wijnliefhebbers als ervaren proevers biedt Californië een indrukwekkend aanbod aan stijlen. Hier vindt u wijnen met karakter, gemaakt om van te genieten bij elke gelegenheid.
Geen land gevonden voor deze regio.