Hoeveel glazen uit één fles wijn?
Als u een gezellige avondje organiseert wilt u weten hoeveel wijn u moet bestellen. Of het een kleine bijeenkomst is of een grote? Dat maakt niet uit, de stress is er niet minder om. Hieronder leest u alles wat u moet weten. Lees snel verder.
Korte antwoord: 7 glazen uit één fles van 75cl is de max. In de praktijk zijn het gemiddeld 6-7 glazen. Zijn er jongeren op bezoek of houdt uw gezelschap van bourgondisch genieten? Reken dan op 4 glazen per wijnfles voor jongeren en 5 glazen per fles voor de bourgondische genieter.
“Het grappige is dat er eigenlijk 7,5 glazen uit een fles wijn van 75cl gaan, maar we vinden het gezamenlijk maar lastig om ‘kleine glazen’ te vullen voor onze gasten…”
Enfin.
Bent u een berekening aan het maken voor een gezellig avondje of verjaardag?
Dan wilt u, net als de meeste mensen accuraat inschatten hoeveel wijn u moet bestellen. Want anders blijft u met een overschot wijn zitten óf u komt wijn tekort.
Voor een goede berekening van het aantal flessen houdt u rekening met:
1. Het soort feest (aantal uren dat een feest duurt).
2. Consumptiegedrag (aantal drankjes).
3. Schenkwijze.
4. Wijn en dineren.
5. Soort bezoekers (de afwijking op punt 1 en 2).
6. De berekening maken.
De eerste vraag die u zich moet stellen is: “Hoe lang duurt het feest precies duurt?”
“Het grappige is dat er eigenlijk 7,5 glazen uit een fles wijn van 75cl gaan, maar we vinden het gezamenlijk maar lastig om ‘kleine glazen’ te vullen voor onze gasten…”
- Wat voor feestje organiseert u – en hoe lang duurt het feestje?
We zetten voor u de gemiddelden op een rij.
a. Een regulier feestje van volwassenen of bijeenkomst in NL duurt gemiddeld 5 uur.
b. Een verjaardag met kinderen van 5-12 duurt gemiddeld 4.5 uur.
c. Een feestje van kinderen tot 5 jaar duurt gemiddeld 4 uur. Dit hangt sterk samen met zaken als; bedtijd en ritme.
De uiteindelijk tijdsduur hangt natuurlijk af van u en de bezoekers. Analyseer daarom uw gasten vooraf, baseer uw inschatting op voorgaande feestjes en bijeenkomsten.
OF plan een eindtijd.
Let op. Het woord: “eindtijd”, wordt vaak geassocieerd met woorden als ‘ongezellig’ en uitspraken als ‘een beetje jammer’. Dat wordt natuurlijk zelden rechtstreeks naar u teruggekoppeld.
- Hoeveel glazen wijn voor een persoon per feestje?
In het eerste uur worden door de gemiddelde gast 3 consumpties genuttigd, reken daarna op 2 drankjes per uur. Bij een feestje van 5 uur is dat dus 3 + (4 x 2) = 11. Bij 6 glazen per fles als vuistregel is dat dus 1 + ⅚ fles per wijndrinkende bezoeker. Reken op 2 flessen als u een kleine veiligheidsbuffer aan wilt houden.
- Schenkwijze.
Schat voor uzelf in wat voor wijnschenker u bent – en wat voor gasten u krijgt. Heeft u moeite met afmetingen? Dan is 6 glazen per fles een goede vuistregel.
Heeft u bourgondische levensgenieters op bezoek? Reken dan op 5 glazen per fles.
Voor formele bijeenkomsten met een geoefende wijnschenker is 7 glazen per fles realistisch.
5 tips bij het schenken van wijn:
1. Op een onbewust niveau wilt u gasten niet ‘te weinig geven’. Met kleinere glazen schenkt u daarom makkelijker 7 glazen uit een fles t.o.v. schenken in grote wijnglazen.
- Heeft u feestjes met meer dan 20 bezoekers – en wilt u consistent schenken? Oefen de avond vooraf uw schenkwijze.
3. Zorg voor ‘dezelfde glazen’, zodat u kan inschatten hoe vol u ze moet schenken om 6-7 glazen uit een fles te halen.
4. Laat u gasten zelf schenken? Reken dan op 5-6 glazen per fles.
- Wijs één iemand aan die wijn schenkt, zo kan u afmetingen consistent houden en beter inschatten.
Hoeveel wijn in een glas?
Eigenlijk geldt voor wijn 100 cc (10 cl). In de praktijk haalt u meestal 6-7 glazen uit een fles wijn. Dat komt omdat 100cc:
1. Voor u als ongemakkelijk ‘weinig’ aanvoelt.
2. Het precies afmeten van 100cc lastig is.
3. Er bijna nooit een half glas uit een fles wijn geschonken wordt.
- Wijn en dineren.
Een wijntje bij het eten voor uw bezoekers? Stijlvol, maar hoeveel wijn moet u bestellen?
Goede vraag.
Reken op 1,5 glas wijn bij de hoofdgang en 1 per gang die volgt.
3 gangen = 3,5 glas p.p.
4 gangen = 4,5 glas p.p.
5 gangen = 5,5 glas p.p.
6 gangen = 6,5 glas p.p.
7 gangen = 7,5 glas p.p.
- Soort bezoekers = aantal glazen uit fles wijn.
Het aantal glazen uit een fles wijn berekent u a.d.h.v. uw publiek. Zeker als u hen zelf laat schenken.
Jongeren = 4 glazen uit 1 fles
Bourgondiërs = 5 glazen uit 1 fles
Regulier gast = 6 glazen uit 1 fles
Zakelijke gast = 7 glazen uit 1 fles
- Berekening aantal flessen wijn per gast.
Als vuistregel houdt u aan: 3 glazen in het eerste uur, daarna 2 glazen per uur.
Glazen wijn per soort bezoeker per avond. (Gebaseerd op witte wijn. Rode wijn is gemiddeld 10-25% minder.)
Regulier feest berekening o.b.v. 6 glazen per fles.
• Feest volwassenen: 5 uur = 11 glazen ( 1 + ⅚ fles p.p )
• Feest kinderen: 4.5 uur = 10 glazen ( 1 + ⅔ fles p.p. )
• Feest kleine kinderen: 4 uur = 9 glazen ( 1 + ½ fles p.p. )
Bourgondisch feest berekening o.b.v. 5 glazen per fles:
• Feest volwassenen: 5 uur = 11 glazen ( 2 + ⅕ fles p.p )
• Feest kinderen: 4.5 uur = 10 glazen ( 2 flessen p.p. )
• Feest kleine kinderen: 4 uur = 9 glazen ( 1 + ⅘ fles p.p. )
Party people (jongeren) berekening o.b.v. 4 glazen per fles:
• Feest volwassenen: 5 uur = 11 glazen ( 2 + ¾ fles p.p )
• Feest kinderen: 4.5 uur = 10 glazen ( 2 + ½ fles p.p. )
• Feest kleine kinderen: 4 uur = 9 glazen ( 2 + ¼ fles p.p. )
Tot slot: de consumptie verschilt natuurlijk ook per dag. Een bijeenkomst op een dinsdag zal drastisch verschillen t.o.v. het weekend.
Conclusie:
We weten nu hoeveel elk soort bezoeker gemiddeld drinkt in een bepaalde tijd. Vermenigvuldig bovenstaande met het aantal wijn drinkende gasten. Let bij uw berekening vooral op de verwachte schenkwijze per glas en soort bezoekers.
Als u wilt kan u via onze website uw wijnen bestellen.
Minder belangrijk voor de berekening, maar wel voor de ambiance en uw budget.
• Welke wijnen zijn er?
• Welke wijn schenk ik wanneer?
• Hoe moet ik wijn bewaren?
• Wat is een mousserende wijn?