Hoe snij je grote vruchten?

Het snijden van grote vruchten is eigenlijk erg makkelijk, maar we weten vaak niet waar we moeten beginnen. Hieronder leggen we uit hoe je meloenen en een ananas in blokken snijdt. Ananas behoort tot het exotische fruit en meloenen valt onder zacht fruit, maar is familie van de komkommer.

Hoe snij je een watermeloen in blokjes?

Bereid je eerst voor en zorg dat je een goed mes en een snijplank in huis hebt, volg vervolgens de stappen hieronder.

Wat heb je nodig om een watermeloen te snijden?

Je hebt niet veel materialen nodig om een watermeloen te snijden. Zorg ervoor dat je de 3 onderstaande spullen in huis hebt.

1. Snijplank
2. Koksmes
3. Afvalbak

In de onderstaande video laten we zien hoe je een watermeloen snijdt

0:00 Stap 1 – Snij de boven- en onderkant van de watermeloen

0:15 Stap 2 – Zet de watermeloen recht op en snij de schil van het vruchtvlees

1:08 Stap 3 – Snij de watermeloen doormidden en leg de ene helft weg

1:18 Stap 4 – Snij de watermeloen in 3 gelijke plakken

1:28 Stap 5 – Snij de watermeloen horizontaal in repen

In de onderstaande video laat chefkok Lotten zien hoe je een watermeloen snijdt

Hoe bewaar je watermeloen?

Bewaar een hele watermeloen buiten de koelkast. Een temperatuur tussen de 10- en 14 graden Celsius is perfect! Zorg dat de watermeloen op een droge plek uit de zon ligt. Je kunt de watermeloen 1 week bewaren.
Bewaar gesneden meloen in de koelkast. Waarom? De meloen heeft geen beschermende schil meer en word kwetsbaar. Bewaar de gesneden watermeloen tussen de 2- en 7 graden Celsius. De watermeloen blijft gekoeld 2 dagen goed!

Hoe herken je of een watermeloen van slechte kwaliteit is?

Je kunt aan de onderstaande 4 punten herkennen of de watermeloen een slechte kwaliteit heeft.
Een beschadigde of kapotte schil
Bruine of rotte plekken
Ruikt niet fris
De meloen voelt erg zacht aan

Hoe herken je een goede kwaliteit watermeloen?

Je kunt aan de onderstaande 4 punten zien of de watermeloen een goede kwaliteit heeft.
De schil is intact
Een mooie groengele schil
Ruikt fris
De meloen heeft geen zachte plekken en voelt stevig aan

Hoe check je of een watermeloen rijp genoeg is?

Er zijn volgens veel bronnen 4 kenmerken om te checken of een rijp genoeg is voor je hem koopt. Het eerste kenmerk is de dofheid, dat betekent dat de meloen dof klinkt als je erop klopt, maar ook dat de watermeloen een doffere kleur heeft. De schil mag lichtjes glanzen, teveel glans betekent dat meloen niet rijp is. Het tweede kenmerk is dat de schil een fieldspot (gele / crèmekleurige vlek) heeft, ook wel veldplek genoemd. Dit is de plek waar de meloen op lag tijdens het rijpen. Als daar een witte vlek zit of juist geen vlek, dan is de meloen waarschijnlijk niet rijp. Het derde kenmerk is het gewicht, als hij goed rijp is zit de meloen vol met sap. Hij weegt dus zwaarder dan je zou denken voor je hem oppakt. Het vierd kenmerk is een symmetrische vorm, als hij niet symmetrisch is dan heeft hij teveel of te weinig licht gehad aan een of meerdere kanten, wat kan zorgen voor droogheid.

Pro tips van chefkok Lotte: Als chefkok heb ik tijdens mijn opleiding geleerd dat glans niet perse bepalend is voor de kwaliteit, waar je op let zijn de grijze lijnen op een watermeloen. Hoe meer grijze lijnen op de meloen? Hoe zoeter de smaak is.

Meloen soorten

Er bestaan meer dan 60 soorten meloenen. Deze meloenen worden opgedeeld in 3 categorieën; watermeloen, zomermeloen en wintermeloen. De bekendste meloenen zijn toch wel de; watermeloen, Cantaloupe meloen en Galia meloen. De smaak van de meloenen lopen heel erg uiteen. Zo smaakt een watermeloen heel anders dan de zomer- en wintermeloenen.

Wat zijn de smaakverschillen tussen meloen soorten?

Een watermeloen is fris van smaak en heeft een korrelige structuur, terwijl de Cantaloupe meloen erg zoet smaakt en zijdezacht is van structuur. De wintermeloen smaakt meer als een komkommer.

Valt watermeloen onder allergenen

Nee, een watermeloen bestaat voor bijna 90% uit water en bevat veel vitamine C. Een watermeloen valt niet onder de vastgestelde allergenen, maar je kunt er wel gevoelig voor zijn. Je merkt jeuk aan de huid of een geïrriteerd gevoel in de mond.
Je kunt de watermeloen een koude of warme bereiding geven.

Wat kun je het beste combineren met watermeloen?

Hieronder vind je de top 5 smaakcombinaties met watermeloen. Je kunt watermeloen met veel eten of kruiden combineren. De toegankelijke smaak van de watermeloen geeft een ruime keuze aan ingrediënten.
1. Watermeloen met munt en erwtjes
2. Watermeloen met feta en basilicum
3. Watermeloen met rauwe ham
4. Watermeloen met geitenkaas
5. Watermeloen met andere soorten fruit. (Denk aan; Galia- Cantaloupe meloen, aardbei, sinaasappel, druiven, ananas, mango en heel veel ander soort fruit.)

Hoe snij je een cantaloupe meloen in blokjes?

Bekijk deze blog met uitleg video over een cantaloupe meloen in blokjes snijden.

Hoe snij je een galia meloen in blokjes?

Bekijk deze blog met uitleg video over een galia meloen in blokjes snijden.

Hoe snij je een ananas in blokjes?

Bekijk deze blog met uitleg video over een ananas in blokjes snijden.