Beschrijving
Over de d’Arenberg The Custodian Grenache
d’Arenberg beheert bijna een derde van alle oude Grenache bushvines in heel Australïe, waarmee zij de titel bewaarder ofwel “Custodian” van deze variëteit meer dan verdienen. Veel van deze wijngaarden hadden in de jaren ’80 gerooid moeten worden, maar door de ongehoorzaamheid van d’Arry Osborne kunnen we nu profiteren van fantastisch fruit.
The Custodian is een prachtige wijn met veel concentratie. Mooi karmozijnrood van kleur. In de neus vinden we tomatenbladeren (die ruiken pas naar tomaat!), viooltjes en rood fruit als granaatappel en rabarber. Mooie frisse zuurgraad. Licht gemakkelijk drinken in zijn jeugd. Biologisch, ongilfterd en ongeklaard.
Even licht koelen in de zomer kan, maar in de winter ook zeer fijn en warmbloedig. Voor bij Tortillas met pittige pulled pork, of een Lamsgehakt spiesjes. Ook lekker bij de oer-Hollandse gehaktbal.
Korte omschrijving van de d’Arenberg The Custodian Grenache
“Custodian”, bewaarder van oude Grenache bushvines . Rood fruit, Tomaatimpressies. Lekker frisse zuurgraad. Smaakt naar meer.
