Beschrijving
Over Cigliuti Barbaresco Vie Erte wijn
De druiven voor deze prachtige elegante Nebbiolo groeien in wijngaarden ten zuidoosten van Neive, in één van de twee cru-wijngaarden van het huis: de Bricco di Neive. De bodem is hier zanderiger dan in de Serraboella Cru, en zeer rijk aan kalk. De wijngaarden liggen op zo’n 350 meter hoogte en zijn zuidwestelijk georiënteerd, waardoor de druiven tot laat op de dag zon krijgen. De relatief jonge stokken geven een wijn met een licht, elegant karakter, waarin het sappige fruit domineert.
De gemiddelde kwaliteit van de Cru Bricco di Neive wordt door Cigliuti niet goed genoeg bevonden om te voldoen aan vermelding op het etiket. Daarom noemen ze de wijn ‘Vie Erte’ naar de oude, niet meer toegestane naam ‘Vigne Erte’.
Na de handmatige oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn rijpt in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Dit maakt de wijn zachter en ronder, zonder hem teveel invloed van de houtsmaak mee te geven. De wijn heeft complexe aroma’s van tabak, teer, kersen, aangevuld met florale tonen van rozenbloesem. Geconcentreerd en zacht van smaak met mooie, maar stevige zuren en tannines, gevolgd door een lange afdronk. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.
Cigliuti Barbaresco Vie Erte is enkel te bestellen per doos van 6 flessen of veelvoud hiervan. Omgerekend is de prijs voor een fles Cigliuti Barbaresco Vie Erte: €57.25
Hoeveel alcohol zit er in een fles Cigliuti Barbaresco Vie Erte?
Een fles Cigliuti Barbaresco Vie Erte heeft een alcoholpercentage van 14%.
Wat is de perfecte serveertemperatuur voor Cigliuti Barbaresco Vie Erte?
De beste temperatuur om Cigliuti Barbaresco Vie Erte te serveren is 16 tot 18 graden.
