Beschrijving
Over de BIO Oniric Rosat
Afkomstig van de “Entre Vinyes”. Het liefdeskind van wijnmaker Maria Barrena, een project om oude wijngaarden te redden. Heel oude bush vines in bodem van slechte kwaliteit die in verval is geraakt tussen rijk bosland dat voorziet in het gebied met een rijke biodiversiteit. De arme grond produceert zeer lage opbrengsten maar een intense smaak in de druiven.
‘Oniric’, wat ‘dromer’ betekent in het Catalaans is een frisse en fruitige rosé met smaken van een mix van rood vers fruit zoals aardbei en framboos en citrus. Door de citrus is de afdronk verfrissend lang. De geur is fris, intens en fruitig. Provençaalse stijl. Om weg bij te dromen!
