Beschrijving
Over BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken wijn
Carl Ehrhard belichaamt de nieuwe generatie Duitse wijnmakers, die al hun kaarten zetten op droge wijnen van klassieke druivenrassen. In het geval van Ehrhard is dat vooral Riesling. Zo ook met deze “Dornenkrone”. Deze Riesling is volgens ons echter eerder een krans van lentebloemen. Heerlijk floraal en fijn rins fruit in de neus en smaak. De selectieve handpluk van de biologische geteelde druiven van deze bijna 40 jaar oude wijngaard op de huidige locatie in Klosterley zorgen voor een optimale kwaliteit. Een langzame spontane gisting in het nieuwe vat van 1200 liter bij ongeveer 18° gedurende zes weken. Enkele maanden rijping op zijn eigen gist tot twee dagen voor het vullen met een hele zachte filtratie om juist die fruitige aroma’s te behouden. Naturwein dus geen toegevoegd sulfiet hier. Hele zuivere en verfijnde Riesling. Puur natuur!
Spijs & moment
Deze elegante Riesling komt perfect tot zijn recht in combinatie met lichte gerechten zoals gegrilde witvis of een salade met citrusvruchten. Ook past hij uitstekend bij een romige risotto met paddenstoelen of een garnalencocktail. De minerale ondertonen van de wijn accentueren de smaken van de gerechten en zorgen voor een harmonieuze ervaring. Geniet van deze biodynamische parel in een ontspannen setting, met goed gezelschap en een heerlijke maaltijd. Proost!
BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken is enkel te bestellen per doos van 6 flessen of veelvoud hiervan. Omgerekend is de prijs voor een fles BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken: €17.99
Hoeveel alcohol zit er in een fles BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken?
Een fles BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken heeft een alcoholpercentage van 12%.
Wat is de perfecte serveertemperatuur voor BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken?
De beste temperatuur om BIO Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling trocken te serveren is 10 tot 12 graden.
