Tokaj-Hegyalja
Ontdek ons exclusieve aanbod Tokaj-Hegyalja wijnen en proef de legendarische elegantie van Hongaarse wijnbouw. Van iconische Tokaji Aszú tot minerale droge Furmint – uw queeste naar de “wijn der koningen” begint bij deze UNESCO werelderfgoed regio.
Tokaj-Hegyalja: de kroon op Hongaarse wijnbouw
Tokaj-Hegyalja geldt als Hongarije’s meest prestigieuze wijnregio en staat bekend om wijnen die al eeuwenlang koninklijke tafels sieren. Deze historische regio in Noordoost-Hongarije produceert de beroemde Tokaji Aszú, gemaakt van druiven aangetast door edele rotting, maar ook steeds meer gewaardeerde droge wijnen. De vulkanische bodems en unieke microklimaat maken deze regio tot een van de meest bijzondere wijngebieden ter wereld.
Tokaji Aszú: nectar uit de hemel
Tokaji Aszú vormt de absolute top van zoete wijnen wereldwijd. Deze nectar-achtige wijnen ontstaan door de werking van Botrytis cinerea op rijpe druiven, wat resulteert in geconcentreerde zoete wijnen met eeuwenlang rijpingspotentieel. Het traditionele puttonyos-systeem geeft de zoetheidsgraad aan, waarbij elk niveau een unieke smaakbeleving biedt.
Furmint en droge wijnen van formaat
Naast de wereldberoemde zoete wijnen produceert Tokaj-Hegyalja uitstekende droge wijnen, voornamelijk van Furmint. Deze autochtone druif levert minerale, complexe witte wijnen met uitstekende zuurgraad en aging potentieel. Hárslevelű en Sárga Muskotály completeren het scala aan toegestane druivenvariëteiten.
Eeuwenoude kelders en moderne kwaliteit
De historische kelders, uitgehouwen in vulkanisch gesteente tussen 1400 en 1600, bieden optimale omstandigheden voor rijping. Deze kelders, bedekt met karakteristieke schimmels, handhaven constante temperatuur en luchtvochtigheid, wat essentieel is voor de ontwikkeling van Tokaji wijnen.
Waarom Tokaj-Hegyalja wijnen kiezen?
Tokaj-Hegyalja wijnen bieden u de kans om wijnen te proeven die al meer dan duizend jaar geschiedenis hebben geschreven. Of u nu kennismaakt met zoete wijnen of op zoek bent naar minerale droge uitvoeringen, deze regio levert unieke smaakervaringen die nergens anders ter wereld te vinden zijn.
Geen land gevonden voor deze regio.