Pfalz

Tweede wijnregio van Duitsland, eerste in karakter

De Pfalz ligt tussen het Haardtgebergte en de Rijn en is qua volume de op één na grootste wijnregio van Duitsland. Dankzij het milde klimaat, met veel zonuren en weinig regen, kunnen druiven hier volledig rijpen. Dat zorgt voor wijnen met rondere zuren, meer body en een rijpe fruitexpressie.

Riesling in een rijpere stijl

Riesling is veruit het belangrijkste druivenras in de Pfalz. De stijl is vaak iets voller dan in koelere regio’s zoals de Moezel. Denk aan aroma’s van rijpe perzik, citrus en soms een lichte kruidigheid. Zowel droge als licht zoete varianten komen veel voor.

Meer dan alleen wit

De Pfalz is ook sterk in rode wijnen. Spätburgunder (Pinot Noir) levert hier fruitige en zachte wijnen op, soms met lichte houtrijping. Ook Dornfelder en Portugieser komen voor. Bij de witte wijnen zijn ook Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) en Scheurebe populair.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen Pfalz en Moezel?

De Pfalz is warmer en droger, wat zorgt voor vollere wijnen met rijpere aroma’s. Moezelwijnen zijn vaak lichter en frisser, met hogere zuren. Beide regio’s maken uitstekende Rieslings, maar met een duidelijk ander karakter.

Zijn wijnen uit de Pfalz geschikt voor bij eten?

Ja. Droge Riesling past goed bij Aziatische gerechten of vis, terwijl Pinot Blanc en Pinot Gris het goed doen bij kip en groente. Spätburgunder is een toegankelijke rode wijn die goed combineert met lichtere vleesgerechten of gevogelte.

Kunnen Pfalz-wijnen ouderen?

Riesling uit de Pfalz heeft vaak voldoende zuren en extract om enkele jaren te rijpen, vooral bij hogere kwaliteitsniveaus zoals Spätlese of Grosses Gewächs. Spätburgunder uit goede jaargangen kan zich ook mooi ontwikkelen met tijd.

Uw selectie wijnen uit de Pfalz

Van fruitige Riesling tot soepele Pinot Noir – in deze categorie vindt u wijnen uit de Pfalz die toegankelijk zijn zonder saai te worden. Bekijk het aanbod en kies een fles die aansluit bij uw smaak.