Paarl

Een warme regio met krachtige wijnen

Paarl ligt ten noorden van Stellenbosch en profiteert van een warm en droog klimaat. De druiven rijpen hier makkelijk volledig, wat resulteert in wijnen met veel concentratie. De granietrijke bodem draagt bij aan structuur en complexiteit in vooral rode wijnen.

Shiraz en Cabernet Sauvignon als speerpunten

Rode wijnen uit Paarl vallen vaak op door hun diepte, kruidigheid en rijp fruit. Shiraz geeft sappige wijnen met tonen van zwarte bes en specerijen. Cabernet Sauvignon biedt structuur en bewaarpotentieel. Beide druivenrassen presteren hier uitstekend dankzij het warme klimaat.

Chenin Blanc en Chardonnay van kwaliteit

Ook witte wijnen doen het goed in Paarl. Chenin Blanc wordt vaak deels op hout gerijpt en krijgt daardoor meer body en complexiteit. Chardonnay uit Paarl is rijp, rond en soms boterig, met tropisch fruit en vanilletonen.

Veelgestelde vragen

Zijn wijnen uit Paarl zwaar?

De meeste rode wijnen uit Paarl zijn stevig en vol van smaak, met een rijpe stijl. Toch zijn er ook producenten die werken met meer elegantie, bijvoorbeeld door hoger gelegen percelen of minder houtgebruik.

Wat is het verschil met Stellenbosch?

Paarl is doorgaans warmer en droger dan Stellenbosch. Daardoor zijn de wijnen vaak iets rijper en krachtiger. Stellenbosch biedt meer variatie in microklimaat en stijlen, terwijl Paarl vooral uitblinkt in consistente, volle rode wijnen.

Hoe lang kunt u Paarl-wijnen bewaren?

Goede Shiraz en Cabernet uit Paarl kunnen vijf tot tien jaar rijpen, afhankelijk van producent en oogstjaar. Houtgerijpte Chenin Blanc of Chardonnay zijn doorgaans binnen vijf jaar op hun best, al kunnen sommige varianten langer meegaan.

Begin uw selectie met een wijn uit Paarl

Of u nu houdt van krachtige rode wijn of een volle witte: in deze categorie vindt u wijnen uit Paarl die karakter en rijp fruit combineren. Maak uw keuze en proef de zon in uw glas.