Minho

Wat Minho bijzonder maakt

Minho ligt in het noordwesten van Portugal en grenst aan Galicië in Spanje. Het klimaat is er koel en vochtig, met veel regenval en invloed van de Atlantische Oceaan. Dat zorgt voor druiven met frisse zuren en lage alcoholpercentages – precies wat de wijnen uit deze regio zo herkenbaar maakt.

Vinho Verde: jong, fris en sprankelend

Minho is de thuisbasis van Vinho Verde, een wijnstijl die staat voor lichtvoetige, frisse wijnen. De naam betekent letterlijk ‘groene wijn’, wat verwijst naar de jeugd van de wijn, niet de kleur. Deze witte wijnen hebben vaak een lichte sprankeling, levendige zuren en tonen van citrus en groene appel.

Belangrijke druivenrassen

De populairste druivenrassen in Minho zijn Alvarinho, Loureiro en Trajadura. Alvarinho (ook bekend als Albariño in Spanje) geeft aromatische wijnen met body. Loureiro zorgt voor florale aroma’s en frisheid, terwijl Trajadura de blend afrondt met zachtheid en fruit.

Veelgestelde vragen

Is Vinho Verde altijd mousserend?

Niet altijd. Veel Vinho Verde-wijnen hebben een lichte natuurlijke sprankeling (petillant), maar er zijn ook volledig stille varianten. Beide stijlen zijn fris en laag in alcohol, vaak tussen de 9% en 11%.

Past Minho-wijn goed bij eten?

Zeker. Door hun frisse karakter passen wijnen uit Minho uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, vis, schaal- en schelpdieren en Aziatische keuken. Ze zijn ook geliefd als aperitief.

Hoe lang kunt u Vinho Verde bewaren?

De meeste Vinho Verde is bedoeld om jong te drinken, binnen één à twee jaar na botteling. Alvarinho-wijnen van hogere kwaliteit kunnen iets langer rijpen en ontwikkelen dan extra complexiteit.

Een frisse queeste begint hier

Of u nu op zoek bent naar een dorstlessende terraswijn of een elegante Alvarinho: in onze selectie wijnen uit Minho vindt u altijd iets dat past bij warme dagen en lichte maaltijden. Begin hier met proeven en ervaar de frisheid van Portugal in uw glas.