Beiras

Een veelzijdige wijnregio in Centraal-Portugal

Beiras strekt zich uit over een groot deel van Centraal-Portugal en omvat verschillende subregio’s zoals Bairrada, Dão en Beira Interior. Het landschap varieert van kustvlaktes tot bergachtige gebieden, wat resulteert in diverse microklimaten en bodemsoorten. Deze variatie draagt bij aan de complexiteit en verscheidenheid van de wijnen uit deze regio.

Subregio’s en hun kenmerken

• Bairrada: Gelegen nabij de Atlantische kust, bekend om zijn krachtige rode wijnen van de Baga-druif en verfijnde mousserende wijnen.
• Dão: Een van de oudste wijnregio’s van Portugal, produceert elegante rode wijnen met goede structuur, vaak van Touriga Nacional.
• Beira Interior: Hooggelegen wijngaarden zorgen voor frisse witte en rode wijnen met uitgesproken mineraliteit.

Druivenrassen en wijnstijlen

De Beiras-regio kent een rijk palet aan inheemse druivenrassen, aangevuld met enkele internationale variëteiten.

Rode druiven

• Baga: Dominant in Bairrada, levert tanninerijke wijnen met een groot bewaarpotentieel.
• Touriga Nacional: Veelgebruikt in Dão en Beira Interior, bekend om zijn aromatische intensiteit en structuur.
• Jaen: Ook bekend als Mencía, geeft zachte, fruitige wijnen met florale tonen.
• Rufete: Levert lichte, elegante rode wijnen met kruidige accenten.

Witte druiven

• Arinto: Zorgt voor frisse wijnen met hoge zuren en citrusaroma’s.
• Fernão Pires: Ook bekend als Maria Gomes, geeft aromatische wijnen met florale en tropische tonen.
• Bical: Levert wijnen met een goede zuurgraad en minerale ondertonen, vaak gebruikt in mousserende wijnen.

Veelgestelde vragen over Beiras-wijnen

Wat zijn de typische kenmerken van Beiras-wijnen?

Beiras-wijnen variëren sterk afhankelijk van de subregio, maar over het algemeen zijn de rode wijnen krachtig en gestructureerd, terwijl de witte wijnen fris en aromatisch zijn. De diversiteit in klimaat en bodem draagt bij aan de complexiteit van de wijnen.

Zijn Beiras-wijnen geschikt om te bewaren?

Ja, vooral de rode wijnen van druiven zoals Baga en Touriga Nacional hebben een uitstekend bewaarpotentieel. Ze ontwikkelen met de jaren meer complexiteit en diepgang.

Welke gerechten passen goed bij Beiras-wijnen?

Rode Beiras-wijnen combineren goed met gegrild vlees, wild en stevige stoofschotels. Witte varianten zijn uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en frisse salades. De mousserende wijnen uit Bairrada zijn ideaal als aperitief of bij lichte voorgerechten.