Alentejano
Wijnen uit Alentejano weerspiegelen de zonovergoten landschappen van Zuid-Portugal. Ze zijn rijk, toegankelijk en bieden een authentieke smaakbeleving, voortkomend uit eeuwenoude tradities en moderne wijnbouwtechnieken.
De wijnregio Alentejo in Portugal
Alentejo, gelegen ten zuiden van de Taag, beslaat ongeveer een derde van Portugal. Het gebied staat bekend om zijn uitgestrekte vlaktes, kurkeiken en olijfgaarden. De regio is verdeeld in acht subregio’s, waaronder Évora, Borba en Reguengos, elk met hun eigen karakteristieke wijnen. Het warme, droge klimaat en de diverse bodems dragen bij aan de productie van wijnen met een uitgesproken profiel.
Traditionele en moderne wijnbouw
Alentejo kent een rijke wijntraditie, waaronder de productie van ‘Vinho de Talha’, wijnen gefermenteerd in grote kleipotten, een techniek die teruggaat tot de Romeinse tijd. Tegelijkertijd omarmen veel wijnmakers moderne technieken, wat resulteert in een breed scala aan wijnstijlen die zowel traditionele als hedendaagse smaken aanspreken.
Belangrijke druivenrassen en wijnstijlen
Rode wijnen
De rode wijnen uit Alentejo zijn vaak vol en fruitig, met zachte tannines. Belangrijke druivenrassen zijn Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Alicante Bouschet en Castelão. Deze wijnen kenmerken zich door aroma’s van rijp rood en zwart fruit, kruiden en soms een vleugje chocolade.
Witte wijnen
Witte Alentejano-wijnen zijn doorgaans fris en aromatisch. Druivenrassen zoals Antão Vaz, Arinto en Roupeiro zorgen voor wijnen met tonen van citrus, tropisch fruit en een aangename mineraliteit. Ze zijn ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Rosé en mousserende wijnen
De roséwijnen uit Alentejo zijn fruitig en verfrissend, vaak gemaakt van dezelfde druiven als de rode wijnen. Daarnaast produceert de regio ook mousserende wijnen, bekend als ‘Espumante’, die zich onderscheiden door hun levendige bubbels en frisse smaakprofiel.
Veelgestelde vragen over Alentejano-wijnen
Wat is het verschil tussen Alentejo DOC en Vinho Regional Alentejano?
Alentejo DOC-wijnen voldoen aan strikte kwaliteitsnormen en komen uit specifieke subregio’s. Vinho Regional Alentejano biedt meer flexibiliteit in druivenrassen en productiemethoden, wat leidt tot innovatieve en expressieve wijnen.
Zijn Alentejano-wijnen geschikt om te bewaren?
Veel rode Alentejano-wijnen kunnen enkele jaren rijpen en ontwikkelen daarbij complexere aroma’s. Witte en roséwijnen worden meestal jong gedronken om hun frisheid te behouden.
Welke gerechten passen goed bij Alentejano-wijnen?
Rode Alentejano-wijnen combineren uitstekend met gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. Witte varianten zijn heerlijk bij zeevruchten, salades en lichte pastagerechten. Roséwijnen zijn veelzijdig en passen goed bij tapas en gegrilde groenten.
Deze regio hoort bij het land: Portugal