Montes Wings

Over Montes Wings wijn

In 2019 lanceerde Montes een nieuwe wijn genaamd Montes Wings. Een aparte Chileense Carmenère-melange met wat Cabernet Franc die zich duidelijk onderscheidt van de stevige, Purple Angel. Voor de Montes Wings haalt men zijn druiven uit de subregio van de Apalta-vallei, die wordt beschouwd als een koel gebied in de Colchagua streek. De wijn toont een dieprode kleur, met de paarse ondertonen die zo kenmerkend zijn voor Carmenère. De intense neus onthult aroma's van zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, vergezeld van aangename kruidige tonen van paprika en zwarte peper, zoete tonen van de Franse eikenhouten vaten, wat een zeer complexe wijn oplevert. Het afgeronde gehemelte van de wijn toont extreme zachtheid en potentie, met een zeer lange, aangename afdronk. Wijnrecensent James Suckling was onder de indruk van de overvloed aan heerlijke tonen in zijn eerste kennismaking met deze wijn en kende hem een indrukwekkende score toe. Hij pikte tonen op van "olijven, witte peper, venkel en veel geroosterde rode chilipeper", evenals "hints van sigarenkistje en cacaopoeder".  Genoeg te beleven dus...

Spijs & moment

Echt een gastronomische wijn. Kan direct gedronken worden maar kan zeker nog 10-15 jaar rijpen in uw kelder. Eet er een gegrilde steak of pulled pork bij. De wijn heeft echt wat stevigheid op het bord nodig.

Montes Wings is enkel te bestellen per doos van 6 flessen of veelvoud hiervan. Omgerekend is de prijs voor een fles Montes Wings: €49.95

Hoeveel alcohol zit er in een fles Montes Wings?

Een fles Montes Wings heeft een alcoholpercentage van 14.5%.

Wat is de perfecte serveertemperatuur voor Montes Wings?

De beste temperatuur om Montes Wings te serveren is 16 tot 18 graden.