BIO Wittmann Niersteiner Riesling

Over de BIO Wittmann Niersteiner Riesling
De Wittmann Niersteiner Riesling is een droge witte wijn uit Rheinhessen, Duitsland, geproduceerd door Weingut Wittmann. Deze wijn is afkomstig van de wijngaarden Niersteiner Ölberg en Niersteiner Orbel, gelegen op de Permische zandsteen van de 'Rode Hang'. De bodem bestaat uit Rotlegen, een rode leisteen die rijk is aan ijzeroxide en typisch is voor de regio. Dit terroir draagt bij aan de minerale expressie van de wijn.

In de neus biedt de wijn aroma's van grapefruit, perzik en een vleugje mango. Op de tong is de wijn fris en levendig, met een fijne zuurgraad en een ziltige afdronk. De combinatie van fruitige tonen en minerale nuances maakt deze Riesling bijzonder harmonieus.

Spijs en moment

De BIO Wittmann Niersteiner Riesling is een uitstekende keuze bij gerechten zoals varkensvlees, schelpdieren, gevogelte en pittige maaltijden. Zijn frisse karakter en minerale diepte maken hem veelzijdig en geschikt voor diverse culinaire combinaties.