BIO Calmel & Joseph Le Gaillard Faugères
Calmel & Joseph Le Gaillard Faugères is een fijnzinnige biologische Faugères. De leisteenbodem zorgt voor lichtheid, finesse en toch kracht. Donker fruit, munt, tijm, anijs, zoethout, venkel en rokerige tonen.
Over BIO Calmel & Joseph Le Gaillard Faugères
Zeg je Faugères, dan zeg je schistes. Schistes ofwel Leisteen is hier kenmerkend voor het terroir waarop de wijngaarden aangeplant zijn. Klassieke Languedoc blend van Syrah, Grenache, Carignan. Normaal wordt hier een stevig glas van gemaakt maar juist die schistes bodem zorgt hier voor een “unbearable lightness of being”. Helder kersenrood. De neus heeft de gebruikelijke toets van grafiet, garrigue, verse munt en lichtjes wat gebraden vleestonen. In de smaak volop donker fruit, munt is aanwezig, maar ook tijm, anijs, zoethout, venkel en rokerige tonen. Maar nooit te zwaar, nooit vermoeiend, altijd fijnbesnaard en elegant. Een echte Faugères ten voeten uit. Briljant bij zomers geroosterde lamsspiesjes maar mag ook bij een speklapje en een boerenkoolstamppotje in de winter.
Additional information
| Hoeveelheid | 6 Flessen, 12 Flessen, 18 Flessen, 24 Flessen, 30 Flessen, 36 Flessen, 42 Flessen, 48 Flessen, 54 Flessen, 60 Flessen |
|---|
